Ingredientes:

• 1pza de col entera
• ½ k carne molida de pollo
• 1 zanahoria rallada
• 1/2 pimiento verde en cubitos
• 1 tz de arroz cocido
• 2 cdas de crema
• 1 huevo
• Sal y pimienta
• 1 cda de perejil picado
• Caldillo de pimiento rojo
• 2 pimientos rojos asados
• 4 tzs de caldo de pollo
• ½ cdita de orégano seco

Procedimiento:

1. En un tazón mezclar la molida de pollo junto a, la zanahoria, el pimiento, el arroz después agregar la crema, el huevo previamente batido sazonar con sal, pimienta y por ultimo añadir el perejil.
2. En una cacerola con agua y sal cocer las hojas de col hasta que estén blandas, escurrir y reservar.
3. Rellenar con la mezcla de pollo, enrollar y cerrar con un palillo.
4. Para el caldillo moler todos los ingredientes en una licuadora verter en una cacerola y colocar los rollos de pollo hasta que se cuezan.

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