Ingredientes:

• 1 tz de harina
• 1 cdita de paprika
• ½ cditra de ajo en polvo
• 1 pechuga en trocitos
• 1 ½ de barra de mantequilla
• 4 a 6 cdas de salsa picante
• 1 cdita de vinagre
• 2 huevos
• 1 cda de crema

Para el dip:

• ½ tz de mayonesa
• 1/2tz de crema
• Ajo en polvo al gusto
• 3 cdas de queso azul

Procedimiento:

1. En un tazón mezclar la harina junto con la paprika, el ajo en polvo, sazonar con sal y pimienta al gusto.
2. Revolcar los trocitos de pollo en la mezcla de harina y reservar.
3. Aparte mezclar los huevos con la crema, sazonar con una pizca de sal por huevo, pasar los trocitos de pollo y volver a revolcar en la mezcla de harina.
4. En una cacerola con suficiente aceite para fritura profunda freír el pollo hasta obtener una cubierta dorada y el pollo bien cocido.
5. En otra cacerola fundir la mantequilla, añadir la salsa picante, el vinagre y sazonar con sal al gusto.
6. Para el dip mezclar todos los ingredientes y sazonar con sal y pimienta.
7. Bañar con la mantequilla picante el pollo y servir en un plato acompañado del dip de queso.

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