Ingredientes:

• 1 paquete de queso cottage
• 1 tz de crema
• 3 huevos
• 1 cdita de concentrado de pollo
• ½ cdita de orégano
• ½ cebolla fileteada
• 1 cdita de ajo picado
• 2 calabacitas en rebanadas delgadas
• 1 pimiento rojo
• 1 lata grande de champiñones
• 2 zanahorias ralladas
• 250gr de queso manchego

Procedimiento:

1. En una licuadora moler el queso cottage junto con los huevos, la crema, orégano y sazonar con el concentrado de pollo, sal y pimienta al gusto.
2. Saltear ligeramente la cebolla junto con el ajo y mezclar con el resto de las verduras.
3. Colocar una cama de de hojas de lasaña, una capa de verduras, bañar con la salsa de queso cottage, salpicar con queso manchego y el orégano.
4. Repetir la operación dos veces más y terminar con salsa y queso.
5. Hornear a 180° C por 40 minutos

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