Será este 1 de octubre cuando el nuevo etiquetado de alimentos industriales y ultraprocesados entre en vigor, una medida que las autoridades mexicanas fijaron con el objetivo de intentar combatir el crecimiento de sobrepeso y obesidad en el país.
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Las autoridades federales aprobaron las modificaciones a la Norma Oficial Mexicana (NOM) 051, que fueron publicadas en el Diario Oficial de la Federación el 27 de marzo.
El nuevo etiquetado establece que deberá estar en la parte superior derecha enfrente del empaque. Además, tendrá que informar, con leyendas de precaución, si contiene edulcorantes no calóricos o cafeína.
Ahora corre el plazo de dos meses para que las empresas vendan todos sus productos con la señalización de Guías Diarias de Alimentación (GDA) implementadas desde 2014.
Las nuevas disposiciones que sustituyen al antiguo etiquetado tiene tres fases:
- Inicia en octubre 2020 y termina el 30 de septiembre de 2023
- Comenzará del 1 octubre de 2023 al 30 de septiembre de 2025
- La última será en octubre de 2025
Estos períodos serán de modificaciones en los contenidos para la aplicación de sellos de advertencia.
Sin embargo, la industria de alimentos y bebidas ultraprocesados se ha opuesto a la implementación de esta medida, pues no beneficiará al consumidor y no atacará los problemas de salud.
Incluso, el Consejo Coordinador Empresarial mostró su oposición ante la nueva norma y acusó de que no los tomaron en cuenta para aprobar los cambios al etiquetado.
Algunos han implementado amparos, por ejemplo, la Confederación de Cámaras Industriales de los Estados Unidos Mexicanos (CONCAMIN) y ConMéxico, entre otras empresas.
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