Ciudad de México. Para los pequeños productores del país, ya hay nuevas opciones que podrían ayudarlos a hacer crecer su negocio. Esta vez, una nueva iniciativa enfocada en acercar la regulación sanitaria a comunidades de pequeños empresarios en el país, fue presentada en el municipio Heroica Ciudad de Huajuapan de León, Oaxaca, por la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris).
Iniciativa Nacional de Regulación Sanitaria en la Comunidad
La Iniciativa Nacional de Regulación Sanitaria en la Comunidad, incluye cursos de autorización sanitaria, etiquetado de productos e inocuidad alimentaria, así como documentos de consulta y un diálogo directo en el terreno con participantes; son impartidos por personal de Cofepris y autoridades de regulación sanitaria estatales.
Las autoridades sanitarias han revelado que con la estrategia se pretende acercar la regulación sanitaria a productores y cooperativas de la economía popular del país.
En el primer curso impartido en Huajuapan de León, Oaxaca, participaron cerca de 50 productoras y productores de 13 localidades de Oaxaca y Puebla, quienes expusieron productos como: mole, miel, totopos, cera y dulces enchilados.
Productor: conoce el precio del Certificado para Exportación Libre Venta
La Cofepris reveló que anteriormente empresas y falsos intermediarios se aprovechaban de la disparidad en el acceso al conocimiento sobre la regulación para vender sus servicios: “El certificado para exportación libre venta permite la comercialización de productos como alimentos, bebidas alcohólicas y no alcohólicas en el extranjero. Sabemos de gente que se acercaba a cobrar 30 mil pesos para tramitarlo, cuando en realidad cuesta poco más de mil pesos.”
Por lo que el objetivo de la iniciativa es divulgar información y romper las barreras entre pequeños productores y la Cofepris.
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Esta primera fase será ampliada a otros estados como parte de las acciones del Sistema Federal Sanitario (SFS) y el Centro de Innovación y Capacitación Cofepris, enfocados en acercar la regulación sanitaria a comunidades productivas de todo el país.
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