Los beneficios de beber vino son muchos, pero tal parece que Mien- Chie Hung, un biólogo molecular, encontró en su estudio una sustancia “protectora” contra el Covid-19.
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El estudio, titulado El ácido tánico suprime el SARS-CoV-2 como un inhibidor dual de la proteasa principal viral y la proteasa celular TMPRSS2, afirma que:
In vitro, el ácido tánico presente en las uvas y también en el vino, inhibe dos enzimas clave del coronavirus, que al entrar en contacto, este último ya no puede penetrar en las células humanas
Al mismo tiempo dijo que “de todos los compuestos de la naturaleza que hemos probado en el laboratorio, el ácido ha sido el más efectivo”.
Mien- Chie Hung, presidente y profesor del Departamento de Oncología Molecular y Celular del Centro Oncológico MD Anderson de la Universidad de Texas, recordó los excelentes resultados obtenidos con tratamientos experimentales con ácido tánico en 2003 durante la pandemia del SARS.
El estudio aún espera resultados tangibles, pero el componente del vino y de las uvas se puede encontrar de forma natural también en el té, café, en las pasas negras, en las guayabas y espinacas.
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¿CUÁLES SON LOS BENEFICIOS DEL VINO?
Entre los beneficios del vino está la mejoría cardiaca por ser rico en vitamina E; incluso puede reducir el riesgo de enfermedades de las vías urinarias por sus propiedades antioxidantes y astringentes.
También el vino cuenta con propiedades que pueden ayudar a reducir el colesterol, por ser alto en polifenoles, que ayudan a cuidar los vasos sanguíneos y evitan la formación de coágulos.
