Receta Panacotta de mango y piña
16 mayo, 2017
TV Azteca

Receta: Panacotta de mango y piña

Endúlzate la vida con una Panacotta de mango y piña que JoséRa te enseña a preparar. ¡Te vas a lucir en casa!
Receta Panacotta de mango y piña
Endúlzate la vida con una Panacotta de mango y piña que JoséRa te enseña a preparar. Te vas a lucir en casa


PANACOTTA DE MANGO Y PIÑA

PARA LA GELATINA DE MANGO

300 gr. de mango

400 ml. de jugo de piña

1/2 C. de grenetina

PARA LA PANACOTTA DE MANGO

200 gr. de crema batida

70 gr. de yogurt

300 gr. de pulpa de mango

100 ml. de leche evaporada

1/2 C. de grenetina

300 gr. de brownie en cubos

Preparación de la PANACOTTA DE MANGO Y PIÑA

​1.​Corta en cubos medianos el mango, congela.

​2.​Hidrata la grenetina, agrega al jugo de piña. Agrega al fondo del vaso 100 gr. de mango congelado y vierte el jugo de piña, lleva a refrigeración por 20 minutos.

​3.​Mezcla de forma envolvente la crema montada con la leche, yogurt y la pulpa de mango.

​4.​Tempera la mezcla y agrega la grenetina hidratada, mezcla nuevamente de manera envolvente.

​5.​Vierte sobre la capa de la gelatina de mango con piña.

​6.​Lleva a refrigeración por 20 minutos. Decora con cubos de brownie.

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