Ceviche de pescado | Recetas Fáciles

Delicioso ceviche de pescado preparado a la mexicana con chile jalapeño, jitomate y cebolla.

Para preparar un ceviche de pescado necesitas los siguientes ingredientes:

  • 3 filetes de pescado, aprox. 350 gr.
  • 3/4 taza de jugo de limón
  • 1 jitomate
  • 1 cebolla
  • 3 cucharadas de cilantro picado
  • 1 chile jalapeño
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. Corta en cubos pequeños el jitomate, la cebolla y el chile jalapeño. Reserva.
  2. Corta los filetes de pescado en cubos pequeños.
  3. En un recipiente grande agrega los cubos recién cortados del filete de pescado, el jugo de limón y sazona con sal y pimienta. Mezcla bien, cubre el recipiente y deja reposar en el refrigerador durante 20 minutos.
  4. Pasado el tiempo incorpora al recipiente con el filete de pescado, el jitomate, la cebolla, el chile jalapeño y el cilantro. Revuelve bien y sirve.
  5. Acompaña con aguacate cortado en cubos y disfruta con tostadas de maíz o galletas saladas.

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