Espagueti con pollo y crema de chipotle | Recetas de pastas

Ideal para compartir con familia o amigos, es sencilla y con un sabor exquisito.
27 agosto 2021

Receta: Espagueti con pollo y crema de chipotle

INGREDIENTES:

  • 200 gr. de espagueti
  • 700 gr. de pechuga de pollo cortado en tiras
  • 115 gr. de queso crema
  • 1 taza de crema agria
  • 1 cda. de mantequilla
  • 1/2 cebolla cortada en cubos
  • 2 chiles chipotle en adobo
  • 1/4 cucharadita pimienta negra en polvo
  • Sal al gusto
  • 3/4 taza de caldo de pollo
  • Queso parmesano al gusto

PREPARACIÓN:

  1. En un sartén a fuego medio, calienta aceite y sofríe la cebolla hasta transparentar, luego, incorpora el pollo y sazona con sal y pimienta. Deja cocinar durante 7 minutos y cuando esté listo, reserva.
  2. Mientras tanto, cocina la pasta en una olla con agua hirviendo durante 8 a 10 minutos o como lo indique el fabricante.
  3. Agrega a la licuadora la crema agria, el queso crema y el caldo de pollo, Licúa bien hasta que los ingredientes se incorporen.
  4. En un sartén a fuego medio, derrite la mantequilla y agrega la salsa recién licuada. Revuelve y verifica la sal. Deja cocinar durante 2 minutos para que los sabores se integren.
  5. Incorpora el espagueti y el pollo, mezcla y deja cocinar durante 5 minutos a fuego medio bajo.
  6. Sirve y acompaña con queso parmesano al gusto. ¡Disfruta!

Powered by Guacamouly.

TV AZTECA | PROGRAMAS