Tacos de coliflor al chipotle | Recetas de comida mexicana

No te quedes sin probar esta deliciosa receta de tacos con coliflor adobada al chipotle. Es exquisita y además, apta para veganos.
18 agosto 2021

Receta: Tacos de coliflor al chipotle

INGREDIENTES:

  • 1 cabeza de coliflor blanca
  • 1 taza de cebolla blanca finamente picada
  • 1 diente de ajo finamente picado
  • Chile chipotle al gusto
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de aceite de oliva

PARA ACOMPAÑAR:

  • Tortillas de maíz
  • Salsa chipotle
  • Aguacate
  • Cilantro y arúgula con aceite de oliva
  • Limón

PREPARACIÓN:

  1. Lava, desinfecta y corta la coliflor en trozos pequeños.
  2. En un bowl mezcla la coliflor, la cebolla, el ajo, el chipotle y la sal al gusto. Mezcla hasta que la coliflor estén todos los ingredientes incorporados.
  3. En un sartén a fuego alto, calienta aceite y cocina la coliflor durante 4 a 8 minutos o hasta que empiece a dorarse, moviendo ocasionalmente.
  4. Sirve la coliflor en la tortilla y acompáñalo con la combinación de cilantro y arúgula, aguacate, limón y la salsa.

Te recomendamos: Calabacitas con carne de cerdo , Entomatado de pollo .
Ve más recetas, clic aquí.
Powered by Guacamouly .

TV AZTECA | PROGRAMAS