Receta: Comienza la semana con una comida deliciosa, Pechugas a la parmesana que ‘El Chino’ te enseña a preparar paso a paso.

INGREDIENTES: 

4 Porciones

1/2 taza de pan molido

1/2 taza de queso parmesano

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de pimienta

2 piezas de pechuga de pollo sin hueso y sin piel, ligeramente aplanadas

1/2 taza de harina

2 piezas de huevo batido

2 cucharadas de aceite vegetal

1 taza de Salsa para pasta HUNT’s

1 taza de queso mozzarella rallado

al gusto de albahaca para decorar

PROCEDIMIENTO:

1. Precalienta el horno a 180°C.

2. En un tazón, mezcla el pan molido con el queso, la sal, la pimienta y el orégano.

3. Empaniza las pechugas de pollo pasando por harina, huevo y la mezcla de pan molido.

4. En una sartén de hierro fundido, calienta el aceite a fuego medio y cocina las pechugas por ambos lados hasta dorar.

5. En la misma sartén, cubre las pechugas con Salsa para pasta tradicional Hunt’s® y queso mozzarella. 

6. Hornea 10 minutos o hasta que el queso gratine, sirve de inmediato con albahaca fresca.