INGREDIENTES:
350gr de fresas
1 cda de vainilla
1 cdita de canela
500 gr de crema para batir
200 ml de leche evaporada
1/4 de taza Azúcar
3 cdas de leche condensada
2 sobres de té de lavanda
200 gr Chocolate blanco
200 gr Chocolate semiamargo
1 paquete de globos
PROCEDIMIENTO:
1. Poner en la estufa la leche evaporada hasta hervir.
2. Agregar la lavanda.
3. Dejar enfriar y colar.
4. Lavar y desinfectar las fresas.
5. Cortar en 4.
6. Colocar en un tazón las fresas, vainilla, azúcar y canela.
7. Dejar reposar 30 minutos.
8. Mezclar la mitad de la crema para batir con la infusión de la leche vaporada y la leche condensada.
8. Agregar las fresas.
9. Montar el resto de la crema para batir.
10. Reservar.
11. Derretir el chocolate.
12. Inflar 6 globos.
13. Chorrear los globos con ambos chocolates.
14. Esperar a secar.
15. Servir las fresas en nuestra canasta de chocolate.
16. Decorar con crema batida.
17. Disfrutar.
¡Prepara en casa unas ricas fresas con crema al estilo de Mariana Meza, la chef más dulce de México!
