receta Pollo en salsa de huitlacoche Todo Un Show
12 septiembre, 2019
Todo un show

Receta: ¿Quieres cocinar algo rico y barato? Este Pollo en salsa de huitlacoche es tu mejor opción y ‘El Chino’ te enseña a prepararlo.

Porque pensamos en tu economía, ‘El Chino’ te enseña a preparar un rico y barato Pollo en salsa de huitlacoche. ¡Te va a encantar!

 

INGREDIENTES:

500 gramos de pollo

1 taza de caldo de pollo

Hojas de epazote

2 chiles moritas o mulatos

1 jitomate

2 tazas de huitlacoche

½ cebolla

2 dientes de ajo

Tortillas

Queso

Crema

PROCEDIMIENTO:

1. Coce el pollo y deshebra.

2. Remoja los chiles en agua hirviendo, corta y desvena.

3. Sofríe la cebolla, los ajos y el jitomate.

4. Licúa la cebolla, los ajos, el jitomate, huitlacoche y epazote al gusto; agrega caldo de pollo para que no esté tan espesa.

5. Calienta la salsa de huitlacoche a fuego lento y sazona.

6. Fríe las tortillas y rellena de pollo.

7. Baña las enchiladas de pollo con salsa de huitlacoche y sirve con crema y queso al gusto.

¿Quieres cocinar algo rico y barato? Este Pollo en salsa de huitlacoche es tu mejor opción y ‘El Chino’ te enseña a prepararlo.

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