Ingredientes:
1 pza de barra de mantequilla
1 tza de azúcar mascabado
2 cdas de vainilla
1 pizca de sal
1 tza de harina de trigo
2 cdas de cocoa
¼ tza de leche
½ tza de chispas de chocolate blanco
½ tza de chispas de chocolate oscuro
½ tza de nuez, picada
4 pzas de barquillos de galleta
1 tza de chocolate oscuro, fundido
1 tza de chispas de colores
Procedimiento:
1. Para la masa, en un bowl colocar mantequilla y azúcar. Mezclar con ayuda de una miserable hasta acremar. Agregar vainilla y sal, remover hasta integrar.
2. En un tazón, con ayuda de un colador cernir harina y cocoa e integrar poco a poco a la preparación anterior. Añadir leche y mezclar hasta obtener una masa firme y compacta. Por último, agregarchispas de chocolate y nuez. Refrigerar hasta endurecer.
3. Para el montaje,sumergir la boca de cada barquillo en chocolate fundido y enseguida cubrir con chispas de colores. Servir una bola de falso helado de galleta y, si lo desea, decorar con barras de chocolate al gusto.
