La magia de Mariano | Brochetas de hamburguesa

Mariano Sandoval nos enseña una receta muy rápida y fácil de preparar

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Brochetas de hamburguesa
Brochetas de hamburguesa

Ingredientes:

500 g Carne de cerdo, molida

½tza Cebolla, finamente picado

2 cdas Perejil, finamente picado

½tza Pan molido

1 pza Huevo

Para las brochetas

1 tza Jitomate, troceado

1 tza Cebolla morada, en cubos grandes

1 tza Tocino, en cubos grandes, frito

1 tza Queso Chihuahua, en cubos grandes

1 tza Lechuga romana, troceada

20 pzas Brochetas

c/s Aceite vegetal

c/s Sal y pimienta

Procedimiento:

1. Para la carne, en un bowl mezclar todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea. Salpimentar.

2. Formar esferas pequeñas.

3. Sellar en un sartén con aceite caliente hasta que estén cocidas. Reservar.

4. Para las brochetas, insertar en cada brocheta jitomate, cebolla, tocino, queso, carne y, finalizar, con un trozo de lechuga.

5. Para el montaje, servir en un platón acompañar con salsas al gusto.

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