Pasta arcoiris para este día del niño en El Sabor de los Sueños

Festejamos a los niños en la cocina de Venga la Alegría preparándoles una pasta muy divertida

Azteca
Venga La Alegría
Receta de Pasta arcoiris
Receta de Pasta arcoiris


Ingredientes:

1 paq Espagueti, cocido

c/s Colorante vegetal, verde, rojo, amarillo, azul

1 pza Calabaza, en perlas

1 pza Zanahoria, en rodajas

1 pza Pimiento verde, en juliana

Para el aderezo:

1 tza Mayonesa

¼tza Leche

1 pza Aguacate, rebanado

¼tza Nuez

c/s Aceite

c/s Sal y pimienta

Procedimiento:

1. Para la pasta, dividir pasta en cuatro partes y colocar en diferentes bowls. A cada bowl agregar un poco de colorante, de cada color respectivamente, y remover hasta obtener un color uniforme.

2. Para el aderezo, licuar todos los ingredientes. Rectificar sazón.

3. En un sartén con aceite caliente saltear verduras y añadir pasta, integrar y salpimentar.

4. Para el montaje, servir pasta acompañada de aderezo.

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