Atole de anís y vainilla | Receta de bebidas calientes

Para preparar esta deliciosa bebida de atole de anís y vainilla necesitas los siguientes ingredientes:

• 4 tazas de leche.
• 1 cdta. de extracto de vainilla.
• 1/4 de taza de azúcar blanca.
• 4 estrellitas de anís.
• 1/2 taza de harina de maíz.
• 1/2 taza de agua.

Preparación:

1. En un recipiente agrega el agua y la harina, mezclar hasta que no queden grumos.
2. En una olla a fuego medio, agrega la leche, el extracto de vainilla, el azúcar y las estrellas de anís, mezcla y deja cocinar hasta el primer hervor.
3. Incorpora la mezcla de harina a la de leche moviendo constantemente. Deja hervir durante 8-10 minutos sin dejar de mover.
4. Sirve y disfruta de un rico atole.

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