Atole de cajeta | Recetas de bebidas calientes

Para preparar este delicioso atole de cajeta con canela necesitas los siguientes ingredientes:

Para 4 porciones:

• 4 tazas de leche.
• 1 cdta. de extracto de vainilla.
• 1/2 taza de agua.
• 1 taza de cajeta.
• 1/2 taza de harina de maíz.
• 1 rajita de canela.

Preparación:

1. En un recipiente agrega el agua y la harina, mezclar hasta que no queden grumos.
2. En una olla a fuego medio, agrega la leche, el extracto de vainilla, la cajeta y la canela, mezcla y deja cocinar hasta el primer hervor.
3. Incorpora la mezcla de harina a la de leche moviendo constantemente. Deja hervir durante 8-10 minutos.
4. Sirve y disfruta.

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