Aprende a cocinar Mole de olla con esta receta A base de verduras, carne y chiles, el mole de olla es un caldo con mucho sabor, típico del centro de México. Sigue leyendo y te decimos qué necesitas para prepararlo, ¡te encantará! 28 enero 2021 Para preparar el mole de olla necesitas los siguientes ingredientes: Para 4-5 porciones: 1 kilo de carne para estofado.1/4 de taza de aceite.1 cebolla.3 hojas de laurel.1 cucharada de sal marina.2 cucharadas de aceite de canola.1/2 taza de semillas de ajonjolí.4 tomates.2 tomates roma.3 chiles anchos (remojados).4 chiles de árbol (remojados).3 elotes.2 tazas de ejotes.1 papa.1 calabacín.3/4 de taza de cilantro picado.Preparación:En un sartén a fuego medio-alto, agrega el aceite y sofríe los tomates, los tomatillos verdes y las semillas de ajonjolí durante 10 minutos. Revuelve ocasionalmente. Cuando estén listos, agrega a la licuadora la mezcla de los tomates, los tomatillos verdes y el ajonjolí junto con los chiles de árbol y chiles anchos previamente remojados. Licúa hasta que los ingredientes se integren. En una olla a fuego medio-alto, agrega 1/4 de taza de aceite e incorpora la carne, la cebolla picada en pedazos, las hojas de laurel y la sal. Revuelve y cocina por 5 minutos. Luego, cubre con agua, tapa la olla y deja hervir a fuego lento durante 1 hora. Cuando pase la hora, retira la cebolla e incorpora la mezcla de los tomates y chiles. Mezcla bien. Agrega los trozos de elote, la papa picada en cubos, los ejotes, las calabacitas picadas y tapa la olla nuevamente. Cocina a fuego bajo por 25 minutos. Sirve y acompala con cebolla finamente picada, cilantro y jugo de limón al gusto.Te recomendamos: Caldo de pollo , Caldo de albóndigas con verduras. Powered by Guacamouly. Otras Notas Ella es la hija de Marcela Valencia de Yo soy Betty, la fea. (FOTOS) Series ¿Qué fue de Don Hermes, el papá de Betty, la fea? Series Revelan la primera FOTO de la película Deadpool 3. Películas Ella es la hija de "La Peliteñida" de Yo soy Betty, la fea. (FOTOS) Series FOTOS: Así se ve el cuartel de las feas en la actualidad. Series ¿Cuándo y dónde ver las películas Harry Potter y el Cáliz de Fuego y Harry Potter y la Orden del Fénix? Películas Ver más