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                                Arroz con queso y elote | Recetas de guarniciones

                                Exquisita y fácil receta de arroz, ideal para acompañar unas pechugas de pollo.

                                Para preparar un arroz con queso y elote necesitas los siguientes ingredientes:

                                Para 4 porciones:

                                • 3 tazas de arroz blanco cocido.
                                • 2 tazas de elote en grano.
                                • 2 tazas de queso chihuahua rallado.
                                • 1 taza de crema.
                                • 40 gramos de mantequilla.

                                Preparación:

                                1. En una olla, sofríe una taza de arroz con aceite durante 2 minutos, importante no dejar quemar el arroz. Luego, incorpora 2 tazas de agua y deja cocinar a fuego lento durante 25-30 minutos aproximadamente o hasta que el arroz esté cocido.
                                2. En un refractario para el horno, unta mantequilla para evitar que el arroz se pegue.
                                3. Para empezar a montar, agrega una capa de arroz y distribuye de manera uniforme. Luego, agrega el elote, el queso crema y distribuye también de manera uniforme. Por último agrega unos cubitos de mantequilla.
                                4. Repite la acción con una nueva capa distribuyendo de manera uniforme y añadiendo por último el queso rallado.
                                5. Hornea a 180 °C (350 °F) durante 15 minutos o hasta que el queso esté gratinado.
                                6. Retira del horno y disfruta caliente.

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