Receta: Flautas de pollo

Estas Flautas de pollo son sencillas y fáciles de preparar; sigue esta receta para que te queden con el sabor y estilo de Cocineros Mexicanos.

TV Azteca
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FLAUTAS DE POLLO

5 tortillas para flautas

300 gr. de pollo deshebrado

5 C. de frijol refrito

SALSA DE SERRANO

10 tomates

1 diente de ajo

5 chiles serranos

1 T. cebolla blanca picada

1 T. de cilantro troceado

1/2 aguacate

2 limones

Preparación de las FLAUTAS DE POLLO

1.Unta frijol en las tortillas calientes para que estén flexibles, rellena con pollo, enrolla y coloca un palillo para mantenerlas cerradas.

2.Fríe hasta que tomen un color dorado

3.Para la salsa, licúa el tomate, ajo, chile y aguacate con un poco de agua y jugo de 2 limones con sal gruesa.

4.Coloca lo licuado en un bowl y agrega la cebolla picada y el cilantro troceado.

5.Sirve las flautas con la salsa y crema de rancho.