Ingredientes:
Aceite
Moldes paracupcakes.
500 g mantequilla
240 g chocolate semi amargo picado
½ tza cocoa en polvo
Sal
3 tza azúcar blanca granulada
8 huevos
Azúcarglass
Procedimiento:
1. Precalentarel horno a 350 grados.
2. Barnizarcon el aceite los molde de mini cupcakes
3.Derretirla mantequilla a fuego medio, y agregar el chocolate hasta fundir.
4.En unrecipiente mezclar el harina, la cocoa y la sal.
5.Verteren un recipiente hondo, el chocolate fundido, agregar el azúcar, y los huevosuno por uno batiendo después de cada adición hasta que todo este incorporado
6.Añadirel harina e incorporar hasta que quede bien integrada.
7. Vertersobre los moldes preparados hasta el borde.
8. Hornearde 25 a 30 minutos.
9.Enfriarpor 5 minutos, espolvorear con el azúcar glass y presentar.