PASTEL DE PAPA
Queso
1 Kg. de puré de papa
1.5 Kg. de carne de res molida
1 T. de zanahoria
1 T. de cebolla blanca
1 T. de apio
2 T. de perejil
2 huevos batidos
3 T. de pan molido
Preparación del PASTEL DE PAPA
1.En un bowl mezcla la cane de res, zanahoria, cebolla y apio cortados en cubos pequeños, perejil picado finamente.
2.En un molde engrasado coloca carne para llenar 3/4 partes de el molde.
3.Hornea a 180ºC por 30 minutos.
4.Pasados los 30 minutos retira del horno y agrega el puré de papa, coloca 3 cubos de mantequilla sobre el puré, esparce queso y hornea por 35 minutos mas.
5.Deja reposar 20 minutos antes de servir.
6.Sirve acompañado de ensalada y gravy.