Falda de res con vegetales | ¿Qué hay de comer?

Ingredientes

1/2 k de falda de res

3 das de salsa inglesa

1 diente de jugo de limón

1/4 de taza de aceite de oliva

2 calabazas italianas

1 pimiento rojo

1 pimiento verde

1 cebolla morada

sal y pimienta

Procedimiento

1. Picar finamente el ajo, cortar las calabazas en tiras, cortar los pimientos en cuadros y rebanar la cebolla en aros gruesos.

2. Mezclar en un tazón el ajo, la salsa inglesa, el jugo de limón, el aceite, la sal y la pimienta.

3. Añadir la carne y los vegetales para dejar marinar durante 30 minutos.

4. Asar la carne aproximadamente por cinco minutos junto con los vegetales.

5.Finalmente servir y decorar al gusto.