Camarones con tocino en salsa de mango
* 500 gr. de camarones
* Sal y pimienta
* 120 gr. de queso crema
* 200 gr. de tocino ahumado
* Palillos
* 400 gr de mango
* 2 ajos
* Cebolla caramelizada
* 1 C Chipotle adobado molido
Preparación:
1. Limpia los camarones, abre en mariposa y rellena con queso crema, cierra y salpimienta.
2. Envuelve los camarones con tocino y cierra con un palillo.
3. Saltea los camarones en un sartén con un poco de aceite hasta que estén bien cocidos.
4. Licúa cebolla, mango y chipotle, salpimienta.
5. Sirve los camarones sin palillo y cubre con la salsa.
*En vivo nuestros chefs improvisan detalles especiales, pero aquí te damos la base de la receta completa.