Tostadas de pata
Ingredientes
* 500 gr de pata de res precocida
* 1 cebolla
* 1 lata chica de rajas
* 1 c. de orégano molido
* 1/2 c. de sal
* 3/4 t. de vinagre blanco
* 1/2 t. de frijoles refritos
* 2 t. lechuga picada
* 200 gr. de queso fresco rallado
* 1 t. de crema
* 2 jitomates rebanados
* 2 aguacates en gajos
* 12 tostadas
Preparación
1. Mezcla la pata picada en cubos con cebolla fileteada, chiles, sal y orégano. Agrega vinagre y revuelve.
2. Marina 6 horas a moviendo de vez en vez.
3. Unta un poco de frijoles refritos en cada tostada, reparte un poco de lechuga en la tostada, la pata y agrega la crema, queso, jitomate y aguacate.
*En vivo nuestros chefs improvisan detalles especiales, pero aquí te damos la base de la receta completa.