“Amor en Custodia” gira en torno a Bárbara Bazterrica (Paola Núñez), una joven superficial, vanidosa, fresa y caprichosa que se enamora de su guardaespaldas Nicolás Pacheco (Andrés Palacios).
Barbie y Pacheco viven una intensa historia de amor que involucra celos, pasión, dificultades, cariño y hasta momentos de diversión.
La telenovela también gira en torno a Juan Manuel Aguirre (Sergio Bazáñes), un guardaespaldas por accidente que evita el secuestro de la empresaria Paz Achaval Urien (Margarita Gralia); ambos se enamoran en el transcurso de la historia, regalándonos uno de los romances más intensos de toda la trama.