Corre por tu pluma y papel para anotar cada detalle de este delicioso platillo que está para chuparse los dedos. ¡Te encantará!
¿Qué receta preparó hoy el Chef Mariano hoy en Venga la Alegría?
Sorprende a tu familia y amigos con estos taquitos. Anota cada consejo que te da el chef Mariano y sigue paso a paso la receta. ¡Te encantará su sabor final!
Ingredientes para preparar Taquitos de bistec en pasilla
Porciones: 4
- 500g Bistec de res
- ½ pza Cebolla, fileteada
Para la salsa:
- ¼ pza Cebolla, cocida
- 1 pza Diente de ajo, cocido
- 3 pzas Jitomate, cocido
- 1 pza Chile pasilla, asado, desvenado y sin semillas
- 1 tza Huauzontles, blanqueados
- 1 tza Nopales, en bastones y desbabados
- c/s Aceite, sal y pimienta
Procedimiento:
- Para la carne, en un sartén caliente con aceite sofreír cebolla. Añadir bistec, previamente salpimentado, cocinar unos minutos más.
- Para la salsa, colocar en la licuadora todos los ingredientes y procesar hasta obtener una salsa de textura lisa y homogénea. Verter sobre la carne y cocinar unos minutos más. Integrar huauzontles y nopales, cocinar hasta hervir y rectificar sazón.
Para el montaje, calentar tortillas, servir una porción de arroz, una porción de carne pasilla y, si lo desea, acompañar con aguacate.
Disfruta de tu tarde con unos ricos Taquitos de bistec en pasilla
[VIDEO] Corre por tu pluma y papel para anotar cada detalle de este delicioso platillo que está para chuparse los dedos. ¡Te encantará!
