INGREDIENTES:
1 1/3 taza de harina de trigo
1/2 taza de bicarbonato de sodio
1/8 cucharadita de sal
3/4 de taza de mantequilla a temperatura ambiente
1/4 taza de queso crema
1/2 taza de azúcar granulada
1/2 taza de azúcar mascabada
1 huevo
1 cucharadita de estricto de vainilla
1 taza de chispas de chocolate semiamargo
1/2 taza de almendra
1/2 taza de chocolate blanco
Arándanos
1 taza de Nutella
PROCEDIMIENTO:
1. Procedimiento precalentar el horno a 180 grados centígrados.
2. En el bowl de la batidora agregar la mantequilla y el queso crema hasta que esté pomada , agregar el azúcar mascabado y el azúcar granulada y seguir batiendo hasta que no se sienta arenosa. Integrar el huevo y la vainilla.
3. Agregar poco a poco la harina hasta integrar. Por último agregar las chispas de chocolate o el sabor deseado.
4. Humedecer las manos y formar bolitas de 3 cm , colocar en una charola con papel encerado, dejando 5 cm de separación entre cada galleta.
5. Congelar por 20 min.
6. Hornear por 12 min hasta que la orilla esté ligeramente dorada.
7. Una vez que están frías rellenar de helado y cubrir con un poco de chocolate derretido.
El secreto para preparar unas Galletas suculentas lo tiene Mariana Meza y lo revela para ti. ¡No dejes de cocinar esta delicia en casa!