INGREDIENTES:
180 gr de azúcar
30 ml de almíbar de piña
60 gr de mantequilla
120 gr de mantequilla sin sal
180 gr de azúcar estándar
210 gr de harina de trigo
1 cdita de polvo para hornear
1 pizca de sal
80 ml de aceite
40 ml de almíbar de Piña
1 cda de vainilla
1 cda de canela
Cerezas
1 lata de piñas en almíbar
PROCEDIMIENTO:
1. Colocar en el sartén el azúcar mascabado, jugo de piña y mantequilla sin sal hasta formar un almíbar.
2. Colocar en un molde.
3. En un sartén colocar las piñas espolvoreadas con canela y las cerezas.
4. Colocar en el molde que tiene el caramelo.
5. En un bowl, acremar la mantequilla y el azúcar.
6. Incorporar los huevos y la vainilla.
7. Agregar la harina, sal y polvo para hornear.
8. Incorporar el aceite y el almíbar de piña.
9. Verter en el molde que tiene la piña y las cerezas.
10. Hornear a 170 grados por 40 min.
