INGREDIENTES:
6 claras de huevo
1½ tazas de azúcar
Colorante vegetal rosa
PROCEDIMIENTO:
1. En un bolw colocamos las claras con el azúcar estas las batimos sobre una olla con agua hirviendo, reservamos.
2. Con ayuda de nuestra batidora montamos las claras hasta que dupliquen su volumen y estén con una textura firme.
3. Agregamos nuestro colorante vegetal utilizando movimientos envolventes, una vez que esté bien mezclado está listo para utilizarse.
Un postre muy mexicano y fácil de preparar son estos Merengues, una delicia para compartir con toda la familia.
[VIDEO] Mariana Meza te enseña paso a paso cómo preparar unos ricos Merengues, un postre mexicano que no puede faltar en tu mesa en estas fechas.