Ensalada de chayote con papa
* 4 chayotes
* 4 papas cocidas
* 2 ramas de apio
* 1 T. tallos de cebolla cambray
* 1 1/2 T. jamón
* 1 T. mayonesa
* 1/4 T. vinagre de manzana
* 1/2 limón
* Hojas de albahaca
* 1/2 T. crema de rancho
Preparación:
1. Cuece papas y chayotes en una olla con agua y sal, cuando estén suaves retira del agua y pela.
2. Corta apio, papas y chayotes en cubos pequeños.
3. Corta en cuadritos el jamón y pica finamente el tallo de la cebolla cambray, trocea albahaca.
4. Mezcla todos los ingredientes y sazona.
*En vivo nuestros chefs improvisan detalles especiales, pero aquí te damos la base de la receta completa.