Ingredientes:
1 cda Mantequilla
1 tza Zanahoria, rallada
1 tza Leche condensada
1 pza Panqué de pasas, desmoronado
½ tza Nuez, picada
Para la crema:
1 pza Queso crema
2 cda Azúcar glass
2 pza Limón, el jugo
Procedimiento:
1. Para el pastel de zanahoria, en un sartén caliente fundir mantequilla.
Añadir zanahoria y cocinar unos minutos hasta suavizar.
2. En un tazón colocar leche condensada, panqué, nuez y la preparación
anterior. Mezclar hasta integrar perfectamente. Reservar
3. Para la crema, en un tazón colocar todos los ingredientes y mezclar hasta
integrar perfectamente.
4. Para el montaje, colocar en vasos una porción de pastel, a continuación,
una porción de crema y repetir el procedimiento una vez más, refrigerar un
par de horas y servir.
Vamos a comenzar la semana con un riquísimo pastel de zanahoria express al vaso. ¡Mariano le puso un toque muy especial! ¿Ya te sabes la receta?
