CHEF ZAHIE TÉLLEZ

Apasionada cocinera que se esfuerza por resaltar el poder y la alegría de los alimentos en nuestra vida diaria. Ella tiene una insaciable curiosidad, busca constantemente preservar e innovar las distintas maneras de preparar los alimentos. Las experiencias culinarias de la Chef son una mezcla de influencias gastronómicas que surgen de sus estudios dentro y fuera de la cocina, sus viajes por todo el mundo, su apego a las cocinas de Italia y México, además de sus raíces tanto libanesa como mexicana.

Sus conocimientos, su elocuencia, la empatía y la seguridad en sí misma la ha llevado a compartir con éxito su pasión y conocimientos culinarios a través de la televisión y los medios electrónicos; Discovery Home and Health, THE CHEW y catorce temporadas en El Gourmet.

Ha impartido cursos en México y en varios países del orbe; ha realizado demostraciones y presentaciones en festivales gastronómicos en Italia, Canadá, Francia, Bulgaria y Brasil; ha dirigido gran número de eventos de reconocimiento y catas - maridajes.

Es actualmente embajadora al mérito turístico por parte de la CDMX, reconocimiento otorgado en 2019 por la cámara de diputados.

Ella trabaja día a día para dejar huella en las mujeres como profesionales de la cocina, al servir como vocera de Parabere en México, plataforma internacional independiente donde son escuchadas la voz y la opinión de las mujeres respecto a los principales temas de la alimentación.

Recientemente el gobierno de México, a través del INIFAP, bautizó a uno de los maices azules con su nombre.