INGREDIENTES:
9 Chiles jalapeños
1 1/2 Queso manchego
9 Lonjas de tocino
Pimienta al gusto
Salsa inglesa
Salsa maggi
Salsa Valentina
PROCEDIMIENTO:
1. Precalienta el horno a 350 F.
2. Lava los chiles sin quitarles el rabo.
3. Haz una ranura en la parte central del chile a lo largo, de modo que puedas retirar las semillas con una cucharita. Haz lo mismo con todos los chiles.
4. Rellena los chiles con el queso, puedes ayudarte con una cuchara.
5. Envuelve los chiles con el tocino. Espolvorea pimienta en polvo.
6. Si vas a hornear los chiles, mételos al horno a 350 F por espacio de 20 min. en el modo “bake”.
7. Pasado este tiempo, cambia el horno de bake a broil (para asarlos), para que se dore el tocino.
8. Retira de horno cuando el tocino este un poco dorado.
¡Y listo! Ya tendrás unos ricos chiles jalapeños rellenos que puedes acompañar con cualquiera de tus comidas.
Como botana o para el puro antojo, estos Chiles rellenos de queso envueltos en tocino te van a encantar.
