El Sabor de los Sueños: Cubos de yogur crocante con piel de fresa

Ingredientes:

2 tzas yogur natural

1 tza fresas

1 tza leche, baja en grasa

3 cdas grenetina, hidratada

1 tza granola, molida

6 pzas fresas, en láminas

c/s palitos de bambú

Procedimiento:

1. Para los cubitos, licuar fresas leche y yogurt hasta obtener una mezcla homogénea.

2. Fundir grenetina en el horno de microondas durante 20 segundos y agregar en forma de hilo a la licuadora.

3. Verter la gelatina en un molde, llenar a ¾partes. Refrigerar hasta que estéligeramente firme.

4. Cuando aún estésin cuajar colocar las láminas de fresa, refrigerar hasta cuajar completamente.

5. Para el montaje, desmoldar, cortar en cubos y empanizar con granola. Por último clavar dos o tres cubos de gelatina en los palitos de bambú.