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Ingredientes:
2 cdas Café soluble
¼ tza Agua
2 tzas Galleta de vainilla, molida
1 pza Barra de queso crema, suavizada
1 tza Azúcar refinada
½ tza Cacahuate, troceado
1 cdita Esencia de vainilla
1 tza Cocoa, en polvo
1 cda Café, soluble
Procedimiento:
1. Para las trufas, en una olla colocar agua, café y cocinar durante unos minutos para concentrar sabores. Reservar y dejar enfriar.
2. En un bowl mezclar galleta, queso crema, azúcar, vainilla, cacahuate, concentrado de café e integrar hasta formar una pasta compacta y homogénea. Refrigerar durante 1 hora
3. En un bowl colocar café, cocoa y mezclar hasta integrar perfectamente.
4. Formar esferas con la mezcla de queso y pasar por la preparación de cocoa hasta cubrir perfectamente