¿Qué es el Tlaltonile de pollo? El platillo veracruzano que conquistó La Pura Sabrosura

La Pura Sabrosura viajó hasta las raíces de la cocina veracruzana para conocer el tradicional Tlaltonile de pollo, un guisado preparado con chile ajoí y una mezcla de especias que le dan una textura espesa y un sabor inconfundible. Considerado una joya gastronómica de Veracruz, este platillo mantiene viva una tradición culinaria que ha pasado de generación en generación.