A estas alturas, no es una novedad que ciertos productos alimenticios pueden inducir a la carcinogénesis y posteriormente al cáncer. Esto sucede porque sus compuestos se transforman en especies con un potencial elevado que afecta el ADN de las células del cuerpo humano y desencadenan eventos moleculares que terminan en tumoración. En este sentido, un alimento que podría generarte grandes tumores es el jarabe de maíz.
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¿Por qué el jarabe de maíz es el alimento que podría generarte grandes tumores?
Según un estudio publicado en la revista Nature, el jarabe de maíz es el alimento que podría generarte grandes tumores en el tracto digestivo si es consumido de forma descontrolada debido a su alto contenido de azúcares.
En particular, realizaron un estudio en ratones, encontrando que las grandes cantidades de edulcorantes, tanto en el azúcar de mesa como en el jarabe de maíz, aumentaron el tiempo de vida de las células normales y cancerosos en los intestinos de los roedores.
Del mismo modo, se explica que en ratones normales fue registrado que este aumento de la supervivencia celular condujo a la absorción de más nutrientes, provocando así un incremento de su masa grasa. Por otro lado, con los ratones propensos a desarrollar cáncer, el aumento de la supervivencia celular llevaría a estos animales a tener tumores más grandes.
“La capacidad de la fructosa para promover la supervivencia celular […] proporciona información sobre el exceso de adiposidad generado por una dieta occidental y una explicación convincente para la promoción del crecimiento tumoral por el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa”, describen los expertos del estudio y dejan claro que se trata del alimento que podría generarte grandes tumores.
Cabe destacar que el cáncer de estómago y el cáncer de colon son los que más prevalecen en la población mundial. Por lo tanto, se recomienda llevar un estilo de vida saludable, realizar actividad física y tener una buena alimentación para disminuir los riesgos de contraer enfermedades degenerativas como el cáncer y evitar el consumo de productos como el jarabe de maíz, el alimento que podría generarte grandes tumores.
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