RECETA: Aprende a preparar un riquísimo pastel de pasta en VLA.

Ingredientes:

1 paq Pasta espagueti

1 pza Milanesa de pollo, en cubos

1 tza Queso tipo manchego, rallado

Para la salsa:

1 pza Cebolla, fileteada

1 pza Ajo, troceado

3 pzas Jitomate, troceado

1 tza Puré de tomate

1 pza Rama de albahaca

c/s Aceite, sal y pimienta

Procedimiento:

1.Para la pasta, en una cacerola con agua hirviendo colocar sal y espagueti, cocinar hasta cocer perfectamente y obtener la textura deseada.

2.Para el pollo, salpimentar pollo, cocinar en un sartén con aceite caliente hasta obtener un tono dorado y cocer perfectamente.

3.Para la salsa, en una cacerola con aceite caliente sofreír cebolla y ajo.Añadir jitomate y cocinar hasta soltar jugos. Verter puré de tomate y albahaca y cocinar hasta hervir. Colocar en la licuadora y procesar hasta obtener una mezcla lisa y homogénea.

4.En un tazón colocar pasta, pollo, salsa y queso, remover hasta integrar.Verter la preparación en un molde y cocinar en microondas hasta fundir queso, dejar reposar y desmoldar.

5.Para el montaje, servir pastel de pasta y si lo desea, acompañar con ensalada, al gusto.