Para preparar un chocolate caliente vegano necesitas los siguientes ingredientes:
Para 2 porciones :
- 1/4 de taza de almendras fileteadas sin cáscara.
- 1 cucharada de semillas de cáñamo.
- 1 cucharada de coco rallado.
- 1/2 cucharada de extracto de vainilla.
- 1 ½ tazas de agua de coco.
- 1 astilla de canela.
- 1 cucharada de cacao en polvo.
- 1 cucharada de miel de maple.
Preparación:
- Para la leche de almendras, agrega a la licuadora las almendras fileteadas, semillas de cáñamo, coco rallado, extracto de vainilla, agua de coco y licúa hasta que los ingredientes queden muy bien triturados.
- Con ayuda de una tela o colador, cuela la leche para quitar todo el restante.
- Para el chocolate, agrega dos tazas de leche de almendras recién hecha a una olla a fuego medio. Incorpora la canela, el cacao, la miel de maple y mezcla bien.
- Deja cocinar durante 10 minutos hasta que hierva y retira del fuego.
- Sirve y disfruta, puedes decorar con almendras y cacao.
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