Para preparar los hot dogs colombianos necesitas los siguientes ingredientes:
- 2 tazas de agua.
- Salsa de cilantro.
- 3 salchichas para hot dog grandes.
- 3 pan medias lunas.
- Salsa de piña.
- Salsa rosada.
- Papitas fritas molidas.
Preparación:
- En una olla agrega 2 tazas de agua y deja que suelte el primer hervor. Luego incorpora las salchichas y deja cocinar durante 5 minutos o hasta que estén un poco hinchadas. Cuando estén listas, retira las salchichas y escurre. Reserva.
- Calienta los panes medias lunas en un tostador, en un sartén o comal.
- Coloca las salchichas en los panes, agrega la salsa de piña, salsa de cilantro y la salsa rosada al gusto (entre más, mejor).
- Termina incorporando las papas fritas trituradas.
- Disfruta.
Si quieres preparar la salsa de piña desde cero, aquí tienes la receta:
Ingredientes:
- 2 tazas de piña pelada y cortada en trozos.
- 1/3 taza de agua.
- 2 ½ cucharadas de azúcar (o al gusto, depende de que tan dulce la quieras).
- 1 ¼ cucharadita de fécula de maíz.
- Jugo de 1/2 limón.
Preparación:
- Licua la piña con agua hasta obtener una salsa. Luego pasa la mezcla por un colador para quitar la pulpa.
- En una olla a fuego medio bajo, agrega la mezcla de la piña, el azúcar y el jugo del limón. Revuelve y deja cocinar durante 10-15 minutos.
- En un vaso mezcla la fécula de maíz con una cucharada de agua hasta que no tenga grumos y vacíala en la mezcla de la salsa de la piña.
- Revuelve y cocina hasta que hierva sin dejar de revolver hasta que la salsa espese. Esto durante 4 minutos aproximadamente.
- Retira del fuego y pasa la salsa a un recipiente.
- Disfruta.
Hot dogs colombianos | Recetas de comida internacional
[VIDEO] Los hot dogs son una opción sencilla pero con muchas opciones. Esta versión de Hot dogs colombianos combina el sabor de la piña, cilantro, salsa rosa y papas fritas.
Te recomendamos: Choripán con chimichurri, Cuscús con higos y naranja.
Powered by Guacamouly.