INGREDIENTES:
6 manzanas amarillas
1/2 taza de Chamoy
2 tazas de pulpa de tamarindo
1/2 taza de azúcar
6 palos de brocheta
1/2 taza de jugo de limón
PROCEDIMIENTO:
1.- Colocar los palos de brocheta en el jugo de limón.
2.- Hervir la pulpa de tamarindo con el azúcar y chamoy hasta caramelizar.
3.- Reducir.
4.- Agregar el el chile en polvo.
5.- Enfriar.
6.- Cubrir las manzanas con la pasta de tamarindo.
7.- Cubrir con chile en polvo.
8.- Decorar.
