Cualquier día de la semana es perfecto para preparar algo sencillo, pero muy delicioso... Te mostramos cómo realizar unas riquísimas tortitas de pollo y poblano. ¡Te encantarán!
¿Qué comer hoy? La receta de Venga La Alegría que puedes preparar en casa
Nuestro querido Chino te da los consejos necesarios para que puedas preparar en casa unas ricas tortitas de pollo y poblano. ¡Toma nota!
Ingredientes para preparar tortitas de pollo y poblano:
Pollo desmenuzado
Rajas de chile poblano limpias y sin semillas
Harina
1 huevo
Sal y pimienta
Ajo en polvo
Cebolla
Jitomate
Chiles chipotle
Crema fresca
Hojas de cilantro
Procedimiento:
En un tazón colocamos el pollo desmenuzado, rajas de chile poblano limpias y sin semillas, una cucharadita de harina, un huevo, sal, pimienta y ajo el polvo al gusto, mezclamos muy bien y con ayuda de una cuchara llevamos una porción a un sartén con aceite caliente y con la misma cuchara aplastamos y le damos la forma de tortita, las dejamos dorar tres minutos por cada lado aproximadamente y repetimos con el resto de la mezcla. En otro sartén caliente salteamos cebolla y jitomate cortados en trozos, agregamos un poco de agua, chiles chipotle al gusto y crema fresca, mezclamos muy bien y pasamos a la licuadora. Servimos un poco de la salsa en un plato hondo, encima colocamos una de las tortitas y decoramos con más crema fresca y hojas de cilantro. ¡Provecho!
