Una de las claves para mantener una vida saludable, además de la práctica del deporte y de sostener el buen descanso, es la incorporación de una dieta sana, a través de una alimentación equilibrada. Para ello, Harvard ha recomendado un "healthy eating plate" (plato sano para comer), con los detalles de las proporciones adecuadas de cada alimento, para poder mantener un equilibrio entre todos sus componentes para el cuerpo humano.
Para mantener una dieta equilibrada, los expertos recomiendan incluir en la alimentación diaria un porcentaje adecuado de los distintos nutrientes y proteínas que el organismo necesita para afrontar la rutina. Así, la institución de Harvard ha compartido un índice de las proporciones que debe contener un plato saludable y al que podrás adaptarte de manera fácil y rápida.
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¿Cuáles son los alimentos que se deben consumir diariamente según Harvard?
A través del plato de alimentación saludable, Harvard incluyó un listado de ingredientes indispensables que no pueden faltar en tu dieta diaria.
- Verduras y hortalizas: la mitad del plato.
- Cereales integrales: una cuarta parte del plato. Se trata de pan, cereales o arroz integral.
- Proteínas: un cuarto del plato. Pueden ser pescados, aves, frijoles o nueces.
- Frutas.
- Agua: para hidratarse. Puede ser a través del té o del café, sin azúcar.
Aceite: el recomendable es el de oliva o el de canola, tanto para cocinar como para condimentar las ensaladas.
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¿Qué alimentos debes evitar para conseguir una alimentación saludable?
- Papas: contienen un impacto negativo del azúcar en sangre.
- Pan blanco y arroz blanco.
- Carnes rojas y queso: se deben limitar. En tanto, según Harvard, hay que evitar el consumo de tocino, de embutido y de carnes procesadas.
- Mantequilla y grasas trans: a la hora de cocinar.
- Lácteos: es recomendable limitar la leche y el jugo a un vaso diario, así como evitar las bebidas azucaradas, ya que son una fuente importante de valor calórico y contienen un bajo nivel nutricional.
