¿Existe una mejor forma de empezar el fin de semana que con un buen brunch? En Los Ángeles, esta comida se ha vuelto un clásico, con propuestas que van desde panadería artesanal hasta fusiones creativas que sorprenden desde el primer bocado.
Según el ranking de Time Out, estos son los cinco mejores lugares para un brunch en la ciudad de California. En primer lugar está République, famoso por su panadería espectacular. Le sigue Yang’s Kitchen, donde la cocina asiática y los ingredientes de temporada se mezclan en platos deliciosos y coloridos.
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Cada restaurante del listado tiene su encanto, ya sea por su ambiente, su originalidad o esa combinación perfecta entre desayuno y almuerzo que tanto gusta. Si estás en busca de nuevas opciones para tu próxima salida de fin de semana, estos cinco lugares te van a dejar con ganas de volver.
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Los 5 mejores restaurantes de Los Ángeles
La prestigiosa publicación eligió sus lugares favoritos para esta comida y el resultado es una selección deliciosa y variada. Estos son los cinco más recomendados:
- République (La Brea): cocina californiana-francesa en un edificio con historia. Panadería de primer nivel y platos como arroz con costillas y omelette de langosta que sorprenden desde la mañana.
- Yang’s Kitchen (Alhambra): brunch con toques asiáticos y productos frescos. Desde salmón ahumado hasta un pancake de mochi con frutas de temporada, todo está pensado con cuidado.
- Destroyer (Culver City): presentaciones únicas y sabores que salen de lo común. Porridge de arroz, tostadas francesas y yogurt con tapioca hacen que el brunch se sienta como alta cocina.
- Redbird (Downtown): un espacio elegante con platillos creativos como chilaquiles de pato o congee de langosta. Ideal para una comida tranquila en un lugar bonito.
- Salt’s Cure (Hollywood): rápido, casual y con los famosos griddle cakes que no llevan jarabe... y no lo necesitan. También hay opciones sin gluten y veganas.
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Con tantas opciones sabrosas, esta primavera es el momento perfecto para salir y descubrir nuevos sabores en Los Ángeles. ¡Buen provecho!
