Por: MNC Montserrat Garralda
Todos tenemos algún conocido que pide su omelette de claras “porque la yema le sube el colesterol”.
Esta idea ya quedó en el pasado, seguir con esta idea es estar desactualizado.
¿Entonces cuándo no puedo tomar yema?
Para mayor información da click
aquí
Aquí hay dos opciones:
- No tomarla porque no te gusta el sabor
- Porque presentas una alergia a la yema del huevo, que siendo sinceros es más común la alergia a la clara. (Tener una alergia te limita de manera completa a consumir la yema o productos con huevo entero ya que podrías tener alguna reacción de tipo alérgico, que en cada cuerpo se puede presentar de forma diferente pudiendo ir desde un simple dolor de cabeza hasta la muerte).
Yo te invito a que incluyas huevo entero en tu alimentación cotidiana y lo acompañes con alimentos que tengan fibra, por ejemplo, algo de verdura como nopales, espinacas, ejotes o el famoso huevo a la mexicana. Busca a tu nutriólogo de cabecera para que te indique cuantas veces lo puedes incluir por semana y algunas ideas de preparaciones.
Cuando nutrimos cuerpo, mente y alma nos mantenemos mejor preparados ante la adversidad.
Vive Saludable
#ViveSinDrogas
Contacto:
Facebook: LN Montse Garralda
Instagram: nutrimontsegarralda
mail: nutricion.personalizada@yahoo.com.mx