¿Conocen los términos de la carne? El Chef Diego Niño da una clase sobre cocción de proteínas en MasterChef 24/7

El "Maestro del fuego", Diego Niño, impartió esta tarde de miércoles una clase sobre proteínas. Entre las enseñanzas del Chef, explicó a los cocineros de MasterChef 24/7 cuáles son los términos de la carne roja, así como los grados a los que debe estar según el tipo de cocción.