Saúl Álvarez está por cumplir 14 años como boxeador profesional. El 29 de octubre del 2005 debutó en Tonalá, Jalisco con un nocaut ante Abraham González. Esa fue la primera de 52 victorias en 55 peleas. Un record que causa extrañeza de primera vista, pero que concuerda con los 15 años que tenía “El Canelo” cuando se puso los guantes por primera vez en un combate oficial.
Saúl es el menor de 8 hermanos, 1 dama y 7 varones (Ana Elda, Rigoberto, Ramón, Ricardo, Gonzalo, Daniel y Víctor).
Con permiso de su padre, Don Santos Álvarez, Saúl se inscribió en el gimnasio Julián Magdaleno en Jalisco. Ahí conoció a los que hasta el día de hoy son sus entrenadores Don Chepo y Eddy Reynoso. Dos hombres entregados al deporte y comprometidos con las carreras de cada uno de los jóvenes que reciben.
Su hermano Rigoberto fue la inspiración, Los Reynoso la guía, sus padres las bases y suya la responsabilidad de mantenerse grande para trascender.
El Canelo Álvarez quiere ser campeón peso semicompleto, la cuarta división en su carrera y el rival será el campeón mundial ruso Sergey Kovalev .