Visitantes tuvieron la oportunidad de probar las delicias de una feria gastronómica con un toque muy peculiar en Cancún, Quintana Roo: el queso holandés al que aquí en la región lo han rebautizado como queso bola.
Más de 50 participantes, con su ingenio y creatividad, mostraron que a los platillos podemos darle ese toque especial.
Algunos de los asistentes optaron por lo tradicional en la comida salada como los kibis y empanadas. Mientras que los que buscaron postres, tuvieron que escoger entre tartas, pasteles cupcakes y galletas.
Otros más atrevidos, se fueron a combinaciones que nunca se imaginaron, por ejemplo, el helado de queso de bola. Uno de los que más llamó la atención fue el tamal con queso bola.
A este evento, se sumaron muchas mujeres y hombres emprendedores quienes quedaron muy contentos de poder mostrar sus creaciones, como Carla Erosa quien elaboró diversos productos: "Ahorita tenemos ofreciéndoles roscas, donas, cubiletes, pastel de tres leches, roles, queso flan, ahora sí que una variedad de postres que todos contienen queso queso de bola".
Ya sea dulce o salado, la variedad de opciones enamoró a los comensales más exigentes, quienes seguramente buscarán ponerle a sus platillos en casa, este peculiar ingrediente que conquistó la Península de Yucatán con su sabor.